SEMUR BANDENG TAUCO

Ikan Bandeng merupakan maskot dari Kota Sidoarjo. Bagi warga yang tinggal di rumah sidoarjo, maka sangat familiar sekali dengn logo bandeng dan udang di sepanjang jalan di Sidoarjo. Tak hanya rasanya yang nikmat, ada beragam manfaat ikan bandeng yang mungkin belum Anda ketahui. Manfaat ini berasal dari beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya dan tentunya baik untuk kesehatan tubuh Anda.


Ikan bandeng (Chanos chanos) merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang cukup umum dikonsumsi di berbagai negara, termasuk Indonesia. Habitat asli ikan bandeng sebenarnya di laut, tetapi ikan ini dapat hidup di air tawar maupun air payau sehingga banyak dibudidayakan sebagai ikan air tawar.


Kandungan Gizi Ikan Bandeng

Ikan bandeng merupakan sumber protein yang baik. Di dalam 100 gram ikan bandeng, terkandung sekitar 20 gram protein dan beragam nutrisi berikut ini:

  • 120–150 kalori
  • 2,8 gram lemak
  • 150 miligram fosfor
  • 27 miligram kalium
  • 65 miligram natrium
  • 20 miligram kalsium
  • 2 miligram zat besi
  • 45 mikrogram (mcg) vitamin A

Ikan bandeng juga mengandung vitamin B serta asam lemak lemak omega-3 (EPA dan DHA). Bahkan, kandungan omega-3 pada ikan bandeng bisa menyaingi salmon, tuna, dan tongkol.


Bagi yang suka ikan bandeng, Semur Bandeng Tauco ini sudah pasti jadi santapan istimewa. Lezatnya rasa ikan Bandeng berpadu dengan Tauco membuat rasa semurnya jadi terkesan Oriental.


Bahan

 
  • 2 ekor ikan bandeng (@350 gram)
  • Minyak untuk menggoreng
  • 450 ml air
  • 5 sendok makan Kecap Manis Bango
  • 4 sendok makan tauco, gerus kasar
  • 2 buah cabe merah, iris serong kasar
  • 2 buah cabe hijau, iris serong kasar
  • 1 batang daun bawang, iris serong kasar

Bumbu Halus
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sendok teh lada putih bubuk
  • 3/4 sendok teh garam

Cara Memasak

  • Siangi bandeng hingga bersih, potong masing-masing menjadi 3 bagian. Lumuri sedikit garam. Diamkan selama 10 menit, tiriskan.
  • Goreng bandeng dalam minyak panas hingga matang dan kekuningan. Angkat dan sisihkan.
  • Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangkan air dan Kecap Bango. Didihkan.
  • Masukkan tauco, cabe merah, cabe hijau, daun bawang, dan bandeng goreng. Didihkan kembali, angkat. Sajikan.












Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Menentukan Ukuran & Kapasitas Mesin Cuci Yang Anda Butuhkan

Image
Rumah Sidoarjo Terbaik -  Banyak hal yang patut dipertimbangkan sewaktu membeli   mesin cuci   untuk rumah Anda. Salah satu hal yang paling sering dipertanyakan adalah mengenai ukuran dan kapasitas mesin cuci yang diinginkan. Supaya tidak salah dalam membeli mesin cuci, simak panduan lengkap dalam menentukan ukuran dan kapasitas mesin cuci yang paling sesuai dengan kebutuhan anda berikut ini : Jenis Ukuran dan Kapasitas Mesin Cuci Secara Umum Pertama- tama, kita telusuri terlebih dahulu ukuran dan kapasitas rata- rata mesin cuci berdasarkan tipe mesin cuci yang tersedia di pasaran : 1. Mesin Cuci 2 Tabung Mesin Cuci 2 Tabung Sesuai namanya, mesin cuci 2 tabung memiliki 2 tabung terpisah dengan fungsi yang berbeda pula. Satu tabung berfungsi mencuci dan membilas, sedangkan tabung yang lain untuk memeras/ membantu mengeringkan cucian. Otomatis ukuran mesin cuci 2 tabung lebih besar dari yang 1 tabung dengan kapasitas yang bervariasi pula. Berikut ukuran dan kapasitas rata-...
Read more

20 Peralatan Rumah Tangga Wajib, Standar untuk Hunian Ideal

Image
Tentunya banyak yang harus dipersiapkan dan desidiakan bagi pasangan yang baru menikah agar siap menjalani bahtera  rumah tangga . Salah satu yang terpenting pastinya soal tempat tinggal. Bagi yang baru saja menjadi pasangan suami-istri, memiliki rumah baru pasti cukup memusingkan. Terutama ketika mencari barang apa saja yang harus dipenuhi dan sifatnya fundamental dalam setiap hunian. Jika peralatan rumah tangga yang wajib tidak terpenuhi, aktivitas sehari-hari bisa menjadi terhambat dan bahkan kenyamanan akan terganggu. Hambatan dan gangguan kecil dalam kehidupan bersama pasangan, bukan tidak mungkin bisa menjadi masalah yang tidak terduga di kemudian hari. Sehingga hal ini sebisa mungkin harus ditangkal sebelum terjadi. Untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan yang mungkin saja bisa mengganggu keharmonisan. Berikut ini daftar perlengkapan rumah tangga yang wajib dipenuhi agar tercipta rumah tangga ideal dan harmonis. 1.  Tempat Tidur ,  Kasur  dan  Spr...
Read more

Aqiqah Ciledug Tangerang

Image
 Aqiqah Nurul Hayat memiliki 51 cabang tersebar se Indonesia. Salah satunya adalah  aqiqah Tangerang . Cabang aqiqah Nurul Hayat merata diseluruh Provinsi Banten. Kami juga melayani kiriman  aqiqah Ciledug  dan seluruh kota Tangerang sekitarnya. Ory Vitrio dan Oki Setiana Dewi (Keluarga Artis) Aqiqah Para Artis dan Public Figure Aqiqah Nurul Hayat telah melayani ibadah aqiqah selama 18 tahun. Sudah dikenal oleh masyarakat bahwa rasa masakannya enak, sate empuk, gulenya segar tidak bau kambing. Dan yang terpenting sudah tersertifikat halal MUI dan syar'i. Aqiqah Nurul Hayat, aqiqah Tangerang saat ini bisa dipesan di seluruh wilayah Tangerang dan sekitarnya termasuk dari kecamatan Ciledug. Nurul Hayat terkenal rasa mantab siap Anda pesan, aqiqah merupakan ibadah sunnah yang sangat disarankan. oleh sebab itu kami ingin memberikan kemudahan bagi anda yang melaksanakan ibadah ini dengan mudah, cepat dan hemat. Selain itu Anda tidak akan direpotkan dengan kegiatan memasak ...
Read more